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主题: 减脂计算卡路里真的科学吗邹城人你有所了解吗

  • 十年温如初
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  • 发表于2019/4/4 10:03:30
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夏天临近许多人纷纷加入到减肥的行列中他们中的一些一边运动一边喊着燃烧我的卡路里?#20445;?#29978;至发动全家每日三餐只能吃负卡路里的食物


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那么问题来了我们所说的卡路里究竟是什么仅靠减少卡路里的摄入量来达到减肥的效果可行吗


什么是卡路里

其实卡路里是常用的能量单位通常?#32654;?#20195;表食物中的热量含量1卡小卡cal就是让一克水升高一?#20154;?#38656;的能量食物能量通常用千卡计算也称为大卡1Kcal=1000cal


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按国?#23454;?#20301;能量应当用焦耳来表示1卡等于4.182焦耳则1千卡等于4182焦耳有时候也用这个单位表示食物当中的能量大多数时候人们还是用千卡来计算食物当中的能量因为它比较方便


1?#35828;?#31881;或白糖含能量4千卡1克脂肪含能量9千卡1?#35828;?#30333;质含能量4千卡?#28909;?#35828;如果吃10克脂肪那么就给身体带来了90千卡的能量如果吃50克重的爆米花那么就增加了约170千卡的能量供应一个人每天所需要的能量也用千卡来计算


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新陈代谢和卡路里的关系

新陈代?#35805;?#25324;三个主要部分休息代谢率身体活动所消耗的能量消化吸收食物所消耗的能量


休息代谢率是每日?#32654;?#32500;持身体组织运转的能量它是人脑心脏肾脏和人体内所有器官和细胞所消耗的热能休息代谢占了我们每日消耗能量的2/3到3/4


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新陈代谢的第二个组成部分是肢体活动所消耗的能量例如行走爬楼梯抱小孩和有计划的体育锻炼肢体活动所耗的热能是新陈代谢最多样化的组成部分同时人们?#36816;?#20063;有着最大的控制力


最后消化与吸收食物所消耗的能量占了相对较小的比重约10%


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研究结果显示单纯依靠减少卡路里摄入来达到减轻体重的目的是不可行的因为人体有一?#20303;?#34917;偿机制如果卡路里的摄入量减少那么身体的代谢速率也会降低


只有合理控制饮食加上?#23454;?#36816;动才能成功减轻体重


减轻体重的唯一正道是从食物中摄入较少的能量或者消耗更多的能量这通常?#27493;?#20316;热力学法则?#20445;?#28982;而仅有1/3减?#25163;?#30340;人在尝试这一推荐减?#21490;?#27861;少食多动而它正是体重减轻的根本


减脂需要注意


增强免疫免疫力是人体自身的防御机制良好的免疫力不仅能够保证身体各器官正常的工作和运转还能很好地吸收有益营养保持身体正常的代谢功能,有利于减肥


学会细嚼慢咽吃饭时养?#19978;?#22204;慢咽的好习惯这样能够增加唾液的分泌量有助于对食物的消化和吸收


少吃糖类和油炸食品糖类油炸类食品虽然好吃但却没有营养而且卡路里都很高这类食物摄入过多会在体内聚集起很多的热量和脂肪不利于减肥


适量的运动运动对于燃烧卡路里是必不可少的不仅有助于减肥瘦身还可以增强体质有益于身体健康


辟谣负卡路里的食物真的存在吗

对于热衷减肥的人来说许多?#36335;?#27861;新理论都想尝试一下尤其是处于?#32431;?#33410;食中的人们因此在听说负卡路里食物这一概念时很多人都眼前一亮不过这种说法真的?#31185;?#21527;


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卡路里作为常用的能量单位通常?#32654;?#20195;表食物中的热量含量所?#20581;?#36127;卡路里食物?#20445;?#26159;指有些食物所含的卡路里比消化和吸收它们所需的能量要低例如芹菜西柚等


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这个理论听上去挺?#31185;ף?#22240;为我们在吃饭时?#32933;?#27809;闲着为了保证人体能够吸收足够的营养身体也在努力消耗着能量


不过专?#39029;普?#31181;看似合理的能量减法不太?#36136;担?#22240;为即使是低热量的食物例如芹菜其所含的卡路里也比身体分解和吸收它所消耗的卡路里要多


我们进食后代谢率会上升产生吃饭的热效应食物的消化吸收胃的蠕动这些都需要消耗身体的能量


但其实热效应消耗的能量很少只占我们摄入的10%左右而且全套的工作内容包括咀嚼食物?#30431;?#39034;利通过消化系?#24120;?#21560;收食物中的营养储存多余的能量等


芹菜西柚西红柿和黄瓜等食物都被吹捧为负卡路里食物?#20445;?#20294;是并没有科学证据支持这一观点虽然它们的确卡路里非常低但是消耗它们所需的能量?#26085;?#19968;数?#21482;?#20302;


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其实去掉负卡路里食物的光环这些食物对于想减肥的人来说还是很有价值的因为它们卡路里本来就低


我们要做的不是梦想?#36816;?#20204;能越来越瘦而是?#30431;?#20204;来代替饮食中的一些食物例如把一份薯条换成拌黄瓜就能大大降低我们卡路里的摄入另外它们不仅没什么负担还会给我们带来维生素矿物质植物纤维等各?#38047;?#20859;物质对我们的健?#36947;?#35828;也是优点多多


来源新华网科普IDkxylydt

  • 一 念 执 著
  • 发表于2019/4/4 10:23:33
  1. 沙发
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燃烧我的卡路里
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